مهن وأعمال يدوية

من ذكريات الزمن الجميل (  المبيّض والرّباب ) وهي تبييض الأواني النحاسية وقد كانت موجودة في دير الزور ولكنها اندثرت منذ سنين صاحب المهنة يسمى بالرباب والمبيض كيف تتم عملية تبييض النحاس؟ تختلف طريقة تبييض النّحاس الحديثة عن الطريقة القديمة؛   في الماضي كان المبيّض يعمل على إحضار القطعة النحاسيّة …

  هي «ماركة ديريه مسجلة» لأحد أهم وأقدم محلات دير الزور التي تشتهر في صناعة الحلويات الشعبية «المشبك والقطايف»… الحاج علي حسن الخضر، والشهير بـ«حج أبو اللبن» من مواليد حلب 1918، افتتح محله الحالي والكائن في الشارع العام أمام السوق المقبي في العام 1935، وقد نظم عمله في المحل بشكل …

عمال البناء في دير الزور بين عامي 1956 و 1960 بقلم الأستاذ تركي جمعة   1_ واقع المهن : بدير الزور كل أصحاب المهن يتخذون لهم مكانا محدد يمارسون عليه اعمالهم بشكل عام كالحدادين والنجارين والصياغ والمخامرجيه والمبيضيه والسلحلكيه وغيرها من المهن الاخرى الا مهنة البنائين فمن يعمل بها فهم …

“الشلاية والدلال”.. إرجاع الضائع بعلو الصوت قبل انتشار وسائل الاتصال كانت “الشلاية” و”الدلال” يقومان بمهمة إرجاع المفقود أو الشيء الضائع لأهله؛ يجوبان شوارع “الدير” مستغلين علو صوتهما يحلفان بالله عليهم بإعادته. فهل تعرف شيئاً عن “الشلاية” أو “الدلال” السيدة “سلوى المحمد” قالت: «قديماً وحتى منتصف الثمانينيات من القرن الماضي انتشرت …

في أربعينيات من القرن الماضي لم تكن هناك شبكة لتوزيع مياه الشرب إلى المنازل واعتمد أهالي “دير الزور” على “الملايات والسقا” في نقل الماء إلى منازلهم، وهذا العمل الشاق كان له مردوده المادي الذي يعين بعض العائلات الفقيرة على كسب رزقهم وقوت يومهم. الحاجة “شمسة التمر” قالت: «كنت أشاهد “الملايات” …

هي مهنة قديمة جدا، عمل فيها كثير من رجال وشباب الدير، في الزمان القديم، وبقيت إلى أواخر الزمن القريب الراحل. تُعتبر مهنة تكسير صخور الجبال الكلسية، من الاعمال اليدوية الشاقة و المتعبة جدا، و تنال المرتبة الأولى بين الأعمال التي تحتاج المجهود العضلي، وهي المهنة الأصعب بين الأعمال الحرة  في …

يعدّ “أحمد المصطفى” الذي استورد مطبعة من “ألمانيا” عام /1936/ مؤسس مطبعة الفرات أول مطبعة في “دير الزور” سواء على مستوى القطاع الخاص أو العام. السيد “مصطفى المصطفى” ابن المرحوم “أحمد المصطفى” صاحب المطبعة قال:   «مطبعة “الفرات” أول مطبعة في “دير الزور” أنشئت عام /1936/ بعد شراء مستلزمات الطباعة …

(( من هم أوائل الصاغة في مدينة ديرالزور ))       مهنة الصياغة لها قواعدها ولها أسس لايستطيع أحدآ كائن من كان أن يغوص فيها ، هذه المهنة لها شيوخها ومبدعيها ، فهي تعتمد على الإبداع من خلال محاكاة الإبداع بالواقع الإجتماعي الممزوج بالتراث الذي يميز المنطقة وقواعدها الإجتماعية …

إذا أردنا الحديث عن “سوق الخشابة بدير الزور فعلينا ألا نسلخه من وسطه الذي يقع فيه وهو السوق المقبي، وهو سوق شعبي تم بناؤه في منتصف القرن التاسع عشر في العهد العثماني , يوجد فيه الكثير من المهن والمحلات التجارية حيث ينقسم إلى عدة إختصاصات كسوق اللباس الشعبي ـ محلات …

الكباب الديري   أصل الكباب العراقيون أول من قاموا بابتكار أكلة الكباب، وتعتبر الطريقة السومرية بالشوي معمول بها حتى الآن ، إضافة إلى التسمية فقد كان الاكاديون يسمون هذه الأكلة (كبابو) ولا تزال الطريقة والتسمية لهذه الاكلة متوارثة حتى يومنا هذا  وهذه صورة لـ.. “منقل سومري” عمره ٥٠٠٠ سنة ———————– …