محطات فراتية.. بقلم طارق الشيخ

وكانت إحدى السيدات الدمشقيات المتزوجة في ديرالزور ، تزرع قليلا” من الكزبرة في حديقة منزلها ، وذلك لإضافتها لبعض الاطعمة مثل الملوخية وحراق اصبعوا .

ومما يروى عن الملوخية ان احد أبناء ديرالزور كان ينزعج من رائحتها.. وذات يوم سافر إلى دمشق ، ودخل إلى مطعم قرب ساحة المرجة يطل على نهر بردى قبل غطائه بالباتون .
وحسب العادة مر على طناجر الطعام التي كانت تصف بجانب بعضها ، فرأى طنجرة ملوخية جعلته يمتعض ، فسأل عن سعرها، واشتراها ، وطلب من عامل المطعم ان يحملها له الى نهر بردى ، حيث طلب منه ان يسكبها فيه، ثم عاد للمطعم وطلب صحن بامية .
وتغيرت الأمور الآن وأصبحت الملوخية من طعام اهل الدير .

اما سبب عدم زراعة الأشجار المثمرة والخضار فقد سمعت روايات عديدة ، لكن التفسير المقنع أخبرني به حنا ( ابو جورج ) من قرية ( الصور ) في محافظة ديرالزور . وحنا ابو جورج ارمني، كان في إحدى قوافل السوقيات إلى حلب وهو طفل صغير .. وتوقفت القافلة قرب قرية الصور ، فافلت من يد والدته
ليلا، وضاع، ومضت القافلة فجلس يبكي، ومر به رجل من الصور ، فحن عليه ، وحمله إلى منزله ، وتربى مع أولاده وسكن الصور وافتتح مقهى فيها ..
وكان المقهى نظيفا” وأبو جورج يعرف كيف يرحب بالزبائن ، فأصبح مقهاه معلما” من معالم القرية .
سالت ابو جورج في أواخر الستينيات ، لماذا اهل الصور لايزرعون الأشجار ولا الخضار ؟
فقال: هذه الزراعة ستسبب بلاوي ومشاكل، فالمارة سيقطفون منها ولصوص الليل سيغزونها ، وإذا وضعت حارسا” فإنه إما قاتل او مقتول ..بلاها احسن .
– وعندما نذكر الزراعة والأشجار المثمرة لابد لنا من ذكر شخص له مساهمة كبيرة فيها هو من حماة من عائلة الشمالي ويسميه اهل الدير (حجي المشتل ) عمل في تطوير وتكثير شتلات الثمار ونشرها بالمحافظة

اما شجرة ( الفل ) فقد كان الفضل في نشرها بدير الزور سيدة جاءت من تركيا مع زوجها الموظف وسكنت ديرالزور بعد وفاته يدعوها اهل الدير (بكتورا خانم ) واسمها فيكتوريا اليأس ومنزلها قرب دربة الحمام ولديها أنواع كثيرة  من شجر الفل وتوزع شتلاته مجانا لكل من يطلب .